Специалисты Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) выявили в Краснодарском крае огромное число шаурмичных, которые работают с нарушениями ветеринарного законодательства.
Как сообщается в Telegram-канале регионального ведомства, с начала текущего 2024 года на территории Краснодарского края было проведено 1489 контрольно-надзорных мероприятий в организациях общепита.
Причем в отношении организаций общественного питания типа «шаурма» состоялось 670 подобных проверок.
По результатам этих мероприятий задокументировано 463 нарушения ветеринарного законодательства при обороте продукции животного происхождения.
А самые серьезные среди них — отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на сырье животного происхождения и отсутствие хозяйствующего субъекта ГИС «Цербер» (это система, разработанная специально для участников экономической деятельности).
Источник: rg.ru
